Réacteurs biologiques

Module indépendant

Notions de cinétique chimique

Aspect thermodynamique

Approche cinétique

Etablissement des vitesses de réaction à partir de bilans de matière sur réacteur

Exemples de lois cinétiques de réaction

Cinétique enzymatique

Méthode de détermination de cinétiques enzymatiques

Cinétique de Michaelis - Menten

Inhibition de la réaction enzymatique

Influence de la température sur la cinétique enzymatique

Cinétique microbienne

Cinétique en réacteur continu

Etude en réacteur discontinu

Calcul de réacteurs

Calcul de réacteurs enzymatiques

Calcul de réacteurs microbiens

Fiche mise à jour le 29/11/2011

- Les inscriptions sont permanentes
- Début de la formation : A compter de l'inscription
- Nombre d'heures apprenant : 35

Conditions d'admission

Module "Bases du Génie Alimentaire"
Mathématiques : niveau baccalauréat S
Enzymologie - Microbiologie : niveau Bac+2

Tarifs

280€ + 40€ de frais d'accès au module

La fiche détaillée du partenaire

http://www.fc.nancy-universite.fr/

INSTITUT NATIONAL POLYTECHNIQUE DE LORRAINE ACADEMIE NANCY-METZ

Formation continue à distance ou en école INPL - NANCY Adresse Rue du Doyen Marcel Roubault BP 257 54512 VANDOEUVRE CEDEX formation-continue@inpl-nancy.fr Voir le site fax : 03.83.59.63.50 Contact(s) FORMATION CONTINUE À DISTANCE OU EN ÉCOLE INPL - NANCY